优秀校友讲座:金婺美食创新创业
优秀校友讲座:金婺美食创新创业
[日期: 2017-12-23 ] [点击数: 34 ] 来源: 农业与生物工程学院 作者:

        近日,我院邀请15届毕业生、金华糖古手工非遗糕点传承人徐家兴来校为90余名学弟妹作“金婺美食创新创业”专题讲座。此次讲座系我校省重点校建设之校企文化融合育人的重要内容。

讲座中,徐家兴结合个人创业经历,围绕传统美食的重要性、如何在互联网时代抓住商机、如何对传统文化进行创新等内容阐述了自己的见解。他表示,创新是一个企业不可或缺的部分,只有不断创新才能提升质量,满足顾客的需求。在创业过程中,徐家兴也不断尝试着对传统糕点进行创新,从配方上一改往日重油重糖,主打“纯手工、无添加”的制作理念,从原古时传统糕点的包装,去掉奢华留朴素,让顾客品尝“金华味道”的同时,也加深了对金华传统糕点文化的了解。徐家兴勉励学弟妹们,要不断加强学习,拓展视野与人脉,创新思维,练就自己洞察商机的眼睛和嗅觉,早日收获自己的一番天地。

通过讲座,更加坚定了我创新创业的方面,接下来的目标就是把想法落实到现实中去。”来自绿检171的叶宇航同学说。




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