为提高教师教学水平，强化课堂教学质量，引导教师深入探索教学规律，钻研教材教法，促使教师间相互学习、相互提高，助推人才培养质量提升。学院于6月21日上午在东教5召开优质公开课主题教研活动，学校督导处、学院督导、近三年新进教师、各专业教师代表、教科办相关人员参加。

本次教研活动分两个阶段进行，第一阶段由刘向蕾老师进行《食品化学》课程的示范展示，刘老师从“你认为安全的食品应该满足哪些条件”问题引入本次课程内容，以明确的目标、清晰的逻辑、亲和的教态、充分的互动，娴熟的现代信息技术向大家展示了教学内容，体现出了精湛的教学水平。第二阶段为课堂教学研讨，大家进行了深入的交流，对刘老师的教学给予了充分的肯定和认可，表示刘老师不但课堂准备充分、课件制作精美、师生互动接地气，更重要的是把一门传统意义上比较“枯燥”的课上的非常生动，学生和老师都受益匪浅。最后，与会老师形成共识，表示将向优秀教师、优质课堂学习，不断提升教学能力，并逐步提高信息化教学水平，推动课程的数字化转型。

下一步，学院将持续推进优质课展示活动，为大家创造更多观摩学习的机会，打造更多质量上乘、口碑良好的“金课”，不断提升人才培养质量。